Vieš akú kávu používame ?

Pôvod

Naša káva pochádza z Papui Novej Guinei.

  • odtiaľ pochádza iba 1 % vyprodukovanej kávy na svete
  • až 75% kávových zŕn sa zbiera ručne
  • pestuje sa v nadmorskej výške 1300-1900 m.n.m.
vlajka Papua Novej Guinei
vlajka Papua Novej Guinei

 

Arabica vs Robusta

Používame 100% Arabicu a to kvôli jej jemnejšej chuti na rozdiel od robusty, ktorá je v zásade horkejšia.

Porovnanie tvaru kávových zŕn Arabicy a Robusty

 

Praženie

Naša káva je pražená o niečo svetlejším pražením, čím sme podporili krásnu aciditu (kyslosť) kávy.

Chuť

V chuti cítiť červené hrozno, víno, taktiež ma korenistú chuť. Je kyslejšia než bežné kávy.

CoRE nakupuj TU.

One thought on “Vieš akú kávu používame ?

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Translate »